Engajar os consumidores e transformar uma demanda em compra é um dos principais desafios do varejo. Nesse cenário, nada melhor do que pensar estrategicamente a exposição de produtos no supermercado e utilizar algumas técnicas de merchandising visual para ampliar as vendas e fidelizar os clientes.
Descubra, neste artigo, como melhorar a exposição de produtos no Ponto de Venda (PDV) do supermercado. Confira a seguir!
Qual a importância de expor os produtos no supermercado corretamente?
A organização do ambiente é um dos fatores responsáveis por determinar como o cliente se relaciona com a loja, ou seja, como ele compra, quanto tempo passa no estabelecimento, como circula pelos corredores e, consequentemente, como promove o supermercado para conhecidos e amigos.
Além disso, quando os produtos são apresentados da maneira correta, é possível oferecer ao shopper uma experiência positiva de compra.
Vale lembrar que a apresentação das mercadorias no supermercado deve considerar as particularidades dos produtos. Esse é o caso, por exemplo, dos frios, alguns derivados de leite e carne.
Nesses casos, é preciso ir além das questões visuais e garantir que a exposição aconteça conforme as normas das agências fiscalizadoras. Portanto, é indispensável respeitar as informações de temperatura, pressão e umidade indicadas para cada tipo de produto.
Organize os itens de acordo com os níveis de visão
Quando o consumidor está diante de uma gôndola, ele volta sua atenção para determinados produtos e, nesse ato, é influenciado por vários aspectos, sendo o nível de visão um dos mais significativos. Veja:
Acima da cabeça
Como é preciso direcionar o olhar para cima, os produtos posicionados em um nível acima da cabeça têm menos visibilidade. Por isso, esse espaço deve ser destinado a produtos de menor interesse de venda.
Altura dos olhos
Nesse nível o cliente visualiza os produtos naturalmente e, por isso, ele deve ser destinado aos itens com maior margem de lucro, pois eles serão os primeiros a serem vistos, o que favorece a venda.
Linha da cintura
Ao desviar o olhar da linha dos olhos, o primeiro local a ser percebido será logo abaixo dele, até a linha da cintura. Por isso, essa também é considerada uma localização nobre, destinada a produtos de grande procura.
Abaixo da cintura
O campo de visão do cliente não inclui esse espaço, o que dificulta que ele enxergue os produtos sem focar neles ou se abaixar um pouco. Por isso, costuma ser usado para os produtos mais procurados e com alta rotatividade, uma vez que eles normalmente serão procurados, por serem mais baratos ou essenciais.
Chão
Reserve esse espaço para produtos pesados e se preocupe em evitar que eles atrapalhem o caminho. Você não quer que o consumidor tropece neles.
Note que o campo de visão costuma ser usado para favorecer a venda dos produtos mais lucrativos, mas não exagere na dose ao ponto de o consumidor sentir grande dificuldade de encontrar o que procura, pois isso pode trazer-lhe frustração e fazer com que ele prefira a concorrência.
Além disso, considere que as crianças têm um nível de visão mais baixo e observe o comportamento do comprador sistematicamente, pois isso vai permitir perceber se sua estratégia está funcionando.
Com essa dica, você conseguirá melhorar a exposição de produtos no supermercado, aprimorar a experiência de compra dos seus clientes e alavancar as vendas. Contudo, além de todas essas dicas, você precisa de uma estrutura de suporte, especialmente de controle de estoque, para diminuir a falta de produtos e, claro, ter uma embalagem que chame a atenção do seu consumidor.
Fonte: Ciss
