Quanto tempo os seus produtos duram na prateleira? Será que eles poderiam ter uma validade maior? Se você ainda não se fez essas perguntas, está na hora de pensar no assunto. Afinal, o período de vida útil dos alimentos — ou shelf life — influencia os ganhos ou as perdas de sua indústria. Mas o[…]
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A nova lei de rotulagem nutricional, aprovada em 09 de outubro de 2020 e que prevê regras mais rígidas para alimentos embalados e produzidos no Brasil, entrará em vigor em 09 de outubro de 2022 para produtos processados e embalados. A partir desta data, as empresas do segmento alimentício terão um ano para se adequar[…]
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